“小西寿司小西石”是一家成立于1976年的历史悠久寿司餐厅，位于旭川市市中心3街与6号（三鹿）街6丁目中心，步行约10分钟。这位年轻老板于2014年成为第二代老板，他依然对食材质量非常讲究，凭借他坚信只想自信端上来的食材，以挑剔的眼光购买。

内塔案不仅有北海道，还有来自全国各地的新鲜海鲜。用旭川的梦皮里卡制作的生鱼片，在大雪山的泉水中烹制，外皮柔软，生鱼片的风味因大雪山的生矿物质煮沸而大大提升。

日本清酒应有供应，从知名品牌到稀有品都有，有些清酒在季节性菜肴中表现优异。此外，由于他们每天都在购买，其中一大乐趣是每次来都能遇到不同的日本清酒。店内以白色为基调，整体干净，舒适感也很吸引人。请享用旭川四季交错的正宗寿司。

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